Vacatures

Er zijn diverse openstaande vacatures. Solliciteren?
Mail je motivatie en cv naar natalie@kruimgouda.nl

Stageplekken keuken, bediening & Marketing/communicatie

Zoek je een leuke stageplek? 

Wij zijn een erkend leerbedrijf en hebben voor 2018/2019: 

  • twee stageplekken beschikbaar voor Niveau 2 of 3 Gastheer/Gastvrouw; 
  • een stageplek voor een Leerling Zelfstandig Werkend Kok niveau 3. 
  • Stageplek marketing/communicatie/sales. 

Pas jij bij ons en wil je bij ons je werkervaring opdoen? Neem dan contact op via natalie@kruimgouda.nl!

Hulp in de keuken

Wij zijn op zoek naar hulp in de keuken! 

Wat moet je doen? 

- Het voorbereiden van benodigdheden voor de lunch (M.E.P. draaien dus )
- Het (af)maken van lunchgerechten
- Voorbereiden van diner (garnituren en gerechten)

Wat moet je kunnen? 

- Volgordelijk werken
- Presteren onder druk
- Netjes en schoon werken
- recepturen lezen en verwerken

Voor wie is dit de perfecte vacature? 

- Je bent op zoek naar een leuke (bij)baan in de horeca
- Je bent flexibel inzetbaar
- Ervaring is een pré, maar de Chef kan je een heeeeeleboel leren in korte tijd! 
- Je bent op korte termijn inzetbaar

Zelfstandig werkend kok

Het betreft een functie voor 32-40 uur per week. Je werkt in een team van enthousiaste medewerkers en je legt verantwoording af aan onze Chef-kok. Kruim in de Chocoladefabriek is zeven dagen per week van 9:00 - 21:00 uur geopend voor ontbijt, koffie, lunch, borrel en diner. 


Jouw taken en verantwoordelijkheden
• Je bestelt de benodigde producten, ontvangt en controleert deze en voert keukenadministratie uit
• Je ontwikkelt nieuwe receptuur, ondersteunt de verbetering van de kwaliteit en houdt de kwaliteit op het gewenste niveau
• Je biedt ondersteuning op de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten, inclusief het bijhouden van waste
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden behoort tot jouw taken
• Je draait mise en place diensten
• Aansturen en coaching van het keukenteam is een onderdeel van jouw werkzaamheden
• We vragen je actief mee te denken over nieuwe menukaarten en seizoensgerechten
• Je zorgt voor een schone, opgeruimde keuken en voorraadruimte 
Kortom; alle voorkomende werkzaamheden in onze Kruim keuken komen voorbij. 

Wat vragen wij?
• Een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok
• Minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie
• Minimaal MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart
• Kennis van HACCP en Allergenenwet
• Goede sociale- en communicatieve vaardigheden. Kruim heeft een open keuken en je hebt contact met onze gasten
• Goed kunnen werken in teamverband, maar zeer zeker ook zelfstandig
• Betrokken, stressbestendig, collegiaal, enthousiast en passie voor de horeca

Leidinggevende bediening

Ben jij op zoek naar een nieuwe fulltime leidinggevende functie? Dan wordt Kruim in de Chocoladefabriek misschien wel het bedrijf waar jij aan de slag gaat!


Wij zoeken fulltimers in de bediening met leidinggevende capaciteiten en een flinke dosis ervaring.

Als Leidinggevende bediening ben jij;
• verantwoordelijk voor het aansturen van een team gedurende jouw dienst
• het (financieel) afsluiten van de dag en het pand
• flexibel en fulltime inzetbaar; wij zijn ook in de avond en in het weekend geopend
• verantwoordelijk en zorg je ervoor dat jouw werkzaamheden secuur worden uitgevoerd;
• een echte horecatopper waarbij onze gasten bij jou boven alles staan! Je werkt immers in een dienstverlenende branche en horeca is voor jou geen vak, maar een roeping

Wij vragen;
• minimaal 2 jaar ervaring op leidinggevend niveau
• 5 jaar algemene horeca ervaring
• bereid om in het weekend en de avonden te werken
• woonachtig in Gouda en omstreken

Medewerker bediening

Ben jij op zoek naar een nieuwe (fulltime) functie? Dan wordt Kruim misschien wel het bedrijf waar jij aan de slag gaat! 


Wat zoeken wij? 
- ervaring is fijn, maar geen vereiste. Wij leren jou graag de kneepjes van het vak; 
- je bent gemotiveerd;
- je bent flexibel en fulltime inzetbaar; 
- je kent je verantwoordelijkheden en voert je werkzaamheden met zorg uit;
- de gast staat bij jou boven alles! Je werkt immers in een dienstverlenende branche.