Lunch

Kruim heeft met zorg een uitgebreide lunchkaart voor je samengesteld, met de heerlijkste belegde broodjes, salades en soepen. Voor alle broodjes gebruiken wij dagvers brood van Vlaamsch Broodhuys. 

 

Kruim’s Lunchplateau

Een bord vol om gezellig samen te delen! Heb je zin in meerdere soorten beleg en wil je geen keuze maken, dan hebben wij een speciaal lunchplateau; Jong belegen kaas, gegrilde beenham, Parmaham, pastrami, hummus, frisse eiersalade, roomboter, tafelzuur, sla en brood van Vlaamsch Broodhuys. Het lunchplateau is natuurlijk ook in vegetarische variant te verkrijgen!

 

Bammetjes en broodjes

Jong belegen Goudse kaas - tomatentartaar

Oude Goudse kaas - grove mosterdmayonaise

Buffelmozzarella - tomaat - pesto

Gegrilde beenham - honing-mosterd mayonaise 

Parmaham - mango/gemberchutney 

Pikante chorizo - kruidenkaas - tomaat - tomatendressing

Pulled pork - coleslaw - Kruim's bbq saus 

Pikante Kip - tauge - cajun crème fraiche 

Tonijnsalade - lente-ui - rode paprika - peterselie

Zalmtartaar - avocado - limoencrème

Makreelsalade - zontomaat - augurk - bieslook - mayonaise

Frisse eiersalade - bosui - crème fraiche - limoen

Hummus gepofte puntpaprika - pikante harissa

Clubsandwich - kip - oude Goudse kaas - bacon - ei - mayonaise - aardappelchips   

Carpaccio - Parmezaanse kaas - pijnboompitten - basilicumolie

 

Salades

Alle maaltijdsalades worden geserveerd met Handgemaakt brood

Geitenkaas Grand Cru - pompoen - hazelnoot dressing - croutons 

Caesar - ei - ansjovis - grove Parmezaanse kaasvlokken - croutons

Quinoa - spinazie - munt - avocado - feta - notendressing

Carpaccio Parmezaanse kaas - pijnboompitten - basilicumolie

Groene salade - sla - tomaat - balsamicodressing

 

Soep

Kruim’s tomatensoep

Cheffie's soep

 

Warme broodjes

Tosti Goudse Kaas

Tosti Goudse kaas, beenham

Tosti Buffelmozzarella - tomaat - pesto

Tosti Pikant - Goudse kaas, pikante harissa

Zachte geitenkaas uit de oven - appelstroop - Parmaham

Tuna melt - tonijnsalade uit de oven met gesmolten Goudse kaas

Broodje bal - Kruim's gehaktbal, mosterd, mayonaise